La caverne de Marlyn'Or

Ingrédients :

125 g de farine

1 cuillère à soupe de sucre glace

170 g de beurre doux , coupé en dés

1 jaunes d'oeufs

100 g de sucre en poudre

4 oeufs

125 g de poudre d'amandes

160 g de confiture de votre choix

Mélangez la farine avec 1 cuillère à soupe de sucre glace dans un saladier.

Incorporez 50 g de beurre avec les doigts pour obtenir une pâte granuleuse.

Ajoutez le jaune d'oeuf. Formez une boule.

Etalez la pâte, à la dimension du moule que vous aurez choisi. Faites cuire 12 minutes à 180°C .

Avec un batteur électrique, travaillez le reste du beurre et le sucre en poudre en pommade. Ajoutez les oeufs, puis la poudre d'amandes.

Etalez la confiture sur le fond de la pâte précuite, puis recouvrez avec la garniture aux amandes.

Faites cuire 35 à 40 minutes à 180°C. Laissez refroidir

Démoulez, coupez en carrés.

Bon appétit....

Vous avez tous vu le tableau magnétique en pâte fimo de la jungle, voici la version au féminin qu'on m'a commandé.

Théme: papillons

Couleurs: rose et vert anis

Et voilà, n'hésitez pas à laisser des commentaires....

peinture acrylique de 1 métre sur 40 cm de Manhattan

Ingrédients :

Pour 10 personnes

Pour la pâte :

400 g de farine

200 ml de lait tiédi

60 g de beurre mou

1 sachet de levure de boulanger

65 g de sucre

2 oeufs

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de cannelle

Pour le glaçage :

200 g de sucre glace

1 blanc d'oeuf

jus de citron

colorant alimentaire (facultatif)

Vermicelles en chocolat

Préparation :

Pour ceux qui ont une machine à pain : placez le tout dans la machine à pain et lancez le programme pâte.

Pour ceux qui n'ont pas de machine à pain :

coupez en dés le beurre ramolli

Fouettez les oeufs.

Diluez la levure dans le lait tiède.

Ajoutez le sucre, le sel, la cannelle à la farine.

Tout en mélangeant, versez le lait-levure.

Ajoutez le beurre.

Pétrir avec un peu de farine, puis recouvrir d'un torchon pendant 30 minutes et pétrir une deuxième fois. Puis laissez reposer 1 heure. Préchauffez  le four à 180 ° c.

Etalez la pâte, 1 cm d'épaisseur. Soit vous avez des emporte-pièces à la bonne taille, sinon vous prenez un gros verre et un verre shot.

Placez sur du papier sulfurisé et enfournez pendant 6 à 8 minutes.

Pour le glaçage :

Dans un bol mélangez le sucre glace et le blanc d'oeuf, ajoutez quelques gouttes de jus de citron et quelques gouttes de colorant alimentaire.

Trempez les donuts dans le glaçage , saupoudrez de vermicelles.

Bon appétit....

Ingredients :

500 g de farine

150g de sucre

150g d'huile

3 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

confiture ou Nutella

Préparation :

Dans un saladier, battez les oeufs entiers avec le sucre et l'huile. Ajoutez la farine en plusieurs fois ainsi que la levure. Formez une boule.

Etalez la pâte assez finement, si vous voulez des sablés croquants ou un peu plus épaisse si vous les voulez plus moelleux.

Découpez des ronds à l'aide d'un verre ( une moitié qui seront pleins et l'autre moitié avec un trou au milieu).

Disposez-les sur une plaque à pâtisserie chemisée de papier sulfurisé et faites cuire une dizaine de minutes à 170°c. Laissez refroidir.

Procédez ensuite au montage :tartinez une bonne cuillérée à café de confiture les disques pleins. Parallélement saupoudrez les disques à trous de sucre glace et assemblez les deux. Bon appétit.

Un miroir (taille 60 cm sur 45 cm) décoré avec de la pâte à porcelaine.

toile de 60 cm sur 60 cm, peinture acrylique avec feuille d'or

Pour un anniversaire on m'a commandé une décoration de table avec le théme:patisserie et les couleurs : bleu, jaune, vert tout en pâte fimo

Voici ce qu'est j'ai présenté:

Pour 6 personnes

Ingredients :

25 cl de lait entier, 1 gousse de vanille, 180 g de sucre, 6 jaunes d'oeufs, 30 cl de crème liquide entière, 100 g de schoko bon (ou pépites de chocolat)

Pensez à mettre la veille votre sorbetiére au congélateur.

Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec la vanille coupée en deux dans le sens de la longueur et la moitié du sucre.

Dans un grand bol, fouettez l'autre moitié du sucre avec les jaunes. Versez le lait vanillé par-dessus et mélangez.

Versez le tout dans la casserole et faites cuire sur feu modéré en battant au fouet, jusqu'à épaississement de la crème. Retirez la gousse de vanille et versez dans un saladier. Fouettez avec un batteur électrique jusqu'à ce que la préparation blanchisse et prenne du volume. Laissez refroidir.

Battez la crème liquide préalablement refroidie (30 minutes au congélateur) en chantilly très ferme. Mélangez-la délicatement à la crème aux oeufs. Ajoutez les schoko bons préalablement concassés.

Versez la préparation dans la sorbetiére.

Vous pouvez servir l'ice cream en éparpillant dessus des bonbons chocolatés multicolores, du pralin, du caramel ou chocolat fondu.

Bon appétit.....

peinture acrylique, toile de 50 cm par 40 cm